3 rețete simple și delicioase pentru papanași – papanași prăjiți, fierți și papanași moldovenești

Rețetă de papanași fierți din brânză dulce

Ingrediente:

  • 300 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • coajă de lămâie
  • 3 linguri făină
  • 2 linguri griș
  • 100 g pesmet
  • 25 g unt
  • 50 g zahăr brun

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm brânza cu oul. Adăugăm zahărul, extractul de vanilie, coaja de lămâie, făina și grișul. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Într-o tigaie încinsă cu unt, prăjim pesmetul câteva minute, pe urmă îl turnăm într-un bol.

3. Cu ajutorul mâinilor, formăm papanașii. Îi fierbem într-un vas cu apă, câteva minute, până se ridică la suprafață. La final, scoatem papanașii din apă și îi dăm prin pesmet.

Papanași prăjiți

Ingrediente:

  • 600 g brânză dulce
  • 3 ouă
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri griș
  • 300 g făină
  • praf de copt
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, brânza, făina, praful de copt, coaja de lămâie și amestecăm foarte bine. Formăm papanașii și îi coacem într-o tigaie încinsă cu ulei.

2. Coacem, pe foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Rețetă de papanași moldovenești

Ingrediente:

  • 300 g brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 200 g făină
  • 80 g zahăr
  • 1 lingură sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • esență de vanilie
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm sarea, zahărul, brânza de vaci și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Mixăm până când obținem un aluat moale și omogen.

3. La final, adăugăm aromele și formăm papanașii. Îi prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos. Îi dăm prin zahăr vanilat și îi servim, după preferință, calzi sau reci.

Să îi savurați cu drag! Poftă bună!

L-aș face în fiecare zi, atât de bun este – Cel mai răcoritor tort din lume, cu vișine și pișcoturi

Ingrediente:

  • 250 g pișcoturi
  • 10 g gelatină
  • 170 g unt
  • 170 g zahăr
  • 300 ml smântână
  • 300 g iaurt
  • 300 ml frișcă
  • 500 g vișine

Ingrediente sirop:

  • 200 ml lapte
  • 2-3 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un vas, caramelizăm 2-3 linguri de zahăr. Adăugăm laptele și amestecăm.

2. Însiropăm pișcoturile în sirop și îi așezăm pe o formă de tort.

3. Punem gelatina la hidratat.

4. Într-un vas, amestecăm untul cu zahărul. Adăugăm iaurtul, smântâna, gelatina hidratată și amestecăm bine până la omogenizare. La final, adăugăm frișca bătută și vișinele.

5. Jumătate din cantitatea de cremă, o turnăm peste stratul de pișcoturi. Așezăm un al 2-lea strat de pișcoturi și completăm cu crema rămasă. Punem tortul la frigider pentu câteva ore.

6. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Una din cele mai bune prăjituri cu nucă pe care trebuie să o încerci – Prăjitură cu nucă, frișcă și ciocolată

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 6 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 5 linguri miez de nucă
  • 1 lingură pudră de cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • vanilie

Ingrediente pentru cremă:

  • 100 g ciocolată cu alune
  • 350 ml frișcă
  • 10 g gelatină
  • 100 g miez de nucă
  • 1 linguriță ness

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm ouăle. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă.

2. Într-un bol, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, miezul de nucă, pudra de cacao. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Adăugăm albușurile bătute spumă și turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi egale.

4. Într-un bol, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm frișca, gelatina hidratată și amestecăm bine.

5. Luăm vasul de pe foc. Adăugăm ness-ul, miezul de nucă, mierea și mixăm până la omogenizare.

6. Tapetăm primul blat cu crema pregătită anterior. Acoperim cu al 2-lea blat și decorăm cu frișcă și miez de nucă. Punem prăjitura la frigider pentru 1 oră.

Poftă bună!

De multe ori o fac în loc de chec, îmi place mai mult – Prăjitură simplă, cu nucă și cacao

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 225 g zahăr
  • 225 g făină
  • 7 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • 20 g cacao
  • 5 linguri apă
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1/2 extract de vanilie
  • sare
  • 150 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Pentru început, mărunțim miezul de nucă. Apa o amestecăm cu pudra de cacao. Albușurile le batem spumă cu zahăr.

2. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, uleiul, praful de copt, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm făina și amestecăm bine.

4. Jumătate de aluat se amestecă cu compoziția de cacao pregătită anterior.

5. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm aluatul simplu. Pe deasupra, adăugăm aluatul cu pudră de cacao iar la final adăugăm miezul de nucă.

Coacem la temperatura de 175 de grade, 10 minute și 15 minute la 180 de grade.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cea mai ușoară prăjitură din lume, din doar 2 ingrediente – Iată cum este posibil

Ingrediente:

  • 250 g Nutella
  • 4 ouă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Acest pas este foarte important şi nu trebuie scurtat. Altfel, prăjitura nu va avea textura potrivită şi se va simţi gustul de ou.

2. Topim crema de ciocolată pe baie de aburi.

3. Adăugăm ouăle bătute în cream de ciocolată și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitura pe care o poți face la o aniversare sau când ai musafiri – iese foarte bună și foarte multă

Ingrediente blat 1:

  • 2 linguri apă
  • 6 ouă
  • 7 linguri zahăr
  • 7 linguri făină

Ingrediente blat 2

  • 2 linguri făină
  • 250 g zahăr
  • 6 ouă
  • 150 g nucă de cocos

Ingrediente pentru cremă:

  • 300 g unt
  • 6 gălbenușuri
  • 8 linguri zahăr pudră
  • esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru primul blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, apa, gălbenușurile, făina și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

2. Pentru al 2-lea blat, procedăm exact la fel ca în pasul anterior. Lăsăm blaturile la răcit, la temperatura camerei.

3. Punem la încălzit, pe baie de aburi, 6 gălbenușuri. Adăugăm 8 linguri de zahăr pudră, amestecăm și luăm vasul de pe foc. Adăugăm untul, esența de vanilie și mixăm bine. Tapetăm primul blat cu crema obținută.

4. Pe deasupra, așezăm al 2-lea blat și decorăm cu glazură de ciocolată și nucă de cocos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitura Rudy, cu foi fragede și cremă de brânză dulce

Ingrediente foi:

  • 400 g făină
  • 250 g unt
  • 150 g zahăr
  • 1 gălbenuș
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 2 linguri cacao

Ingrediente pentru cremă:

  • 750 g brânză de vaci
  • 3 ouă
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • 250 g zahăr

Mod de preparare:

1. Pentru foi, turnăm făina într-un bol. Adăugăm pudra de cacao, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine.

Adăugăm gălbenușul de ou și untul. Amestecăm până când obținem un aluat moale și omogen.

2. Punem aluatul la congelator.

3. Pentru cremă, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, brânza de vaci, zahărul vanilat, gălbenușurile de ou și amestecăm foarte bine.

4. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, adăugăm jumătate de aluat dat prin răzătoare. Turnăm uniform crema și acoperim cu aluatul rămas dat prin răzătoare.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40-50 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Aluat fraged pentru plăcinte cu brânză, plăcinte cu mere sau gem – 250g unt, 400g făină, 1 ou, smântână, oțet și sare

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 400 g făină
  • 1 ou
  • 3 linguri smântână
  • 1 lingură oțet
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, turnăm făina într-un bol.

Adăugăm untul, oul, smântâna, oțetul, sarea și amestecăm foarte bine.

Lăsăm aluatul la frigider 24 de ore.

După acest interval de de timp, folosiți aluatul după preferințele dumneavoastră.

Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!

O rețetă de milioane – Salată de varză proaspătă, la borcan

Ingrediente:

  • 5 kg varză
  • 1 kg morcov
  • 1 kg ceapă
  • 1 kg ardei gras roșu
  • 350 g zahăr
  • 4 linguri sare
  • 500 ml oțet

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.

2. Morcovul îl dăm prin răzătoare.

3. Așezăm legumele într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, oțetul, uleiul și amestecăm foarte bine.

4. Repartizăm salata în borcane. Le lăsăm 3 zile, pe urmă le închidem ermetic și le punem la frigider.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Simplă, rapidă, delicioasă, până și cei mici o adoră – Prăjitură cu brânză dulce și stafide

Ingrediente pentru blat:

  • 300 g făină
  • 10 linguri ulei
  • 100 g zahăr
  • 10 linguri lapte
  • 2 linguri smântână
  • 2 ouă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză dulce de vaci
  • 2 linguri smântână
  • 150 g stafide
  • 3 linguri griș
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 3 ouă
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, smântâna, laptele și amestecăm foarte bine. Adăugăm făina, praful de copt și mixăm până când obținem un aluat moale și omogen.

2. Adăugăm uleiul și amestecăm. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 10 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

3. Pentru umplutură, amestecăm gălbenușurile cu brânza, grișul, zahărul vanilat, smântâna și coaja de lămâie.

4. Adăugăm albușurile bătute spumă.

5. Adăugăm stafidele și amestecăm bine. Turnăm umplutura peste primul blat, din tavă și acoperim cu al 2-lea blat. Tapetăm prăjitura cu un ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Alte articole