Se prepară repede și se mănâncă la fel de repede – Minciunele pufoase și delicioase

Ingrediente:

  • 400 g făină
  • 250 ml chefir
  • 1-2 ouă
  • 100 g zahăr
  • 1 plic praf de copt
  • ulei de floarea soarelui
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm zahărul, praful de copt, chefirul, 1-2 ouă și amestecăm bine până la omogenizare.

2. Lăsăm aluatul la dospit 30 de minute.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, decupăm pătrățele de aluat și formăm minciunelele. Le coacem într-un vas cu ulei încins, pe foc mic, până se rumenesc frumos.

La final, le decorăm cu zahăr pudră…

Poftă bună!

2 rețete perfecte pentru orice ocazie – 2 prăjituri pur și simplu delicioase

Rețeta nr. 1: Regina prăjiturilor:

Ingrediente pentru blat:

  • 9 albușuri
  • 21 linguri zahăr
  • 5 linguri făină
  • 200 g miez de nucă

Ingrediente pentru cremă:

  • 9 albușuri
  • 250 g zahăr
  • 5 linguri făină
  • 300 ml lapte
  • 1 pachet unt
  • 5 pliculețe zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și mixăm până la omogenizare. Adăugăm miezul de nucă, făina și mixăm până la omogenizare.

2. Întindem jumătate de aluat, într-o foaie subțire, pe care o coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu ajuatul rămas.

3. Într-un vas, punem laptele la fiert. Adăugăm gălbenușurile, făina, zahărul, vanilia și amestecăm bine. Luăm vasul de pe foc iar la final adăugăm untul.

4. Tapetăm foile cu crema și formăm prăjitura.

Rețeta nr. 2: prăjitura cu zahăr ars

Ingrediente pentru blat:

  • 5 ouă
  • 150 g zahăr
  • 100 g făină
  • 75 g miez de nucă
  • 250 g zahăr

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml lapte
  • 4 gălbenușuri
  • 80 g făină
  • 150 g zahăr
  • vanilie
  • unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, făina, miezul de nucă și mixăm până la omogenizare.

2. Din aluatul obținut, formăm 3 foi pe care le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

3. Pentru cremă, punem laptele la fiert pe foc mic. Adăugăm gălbenușurile, făina, zahărul, vanilia și amestecăm bine. La final, adăugăm untul.

4. Pentru a forma prăjitura, tapetăm foile cu cremă iar la final decorăm cu spumă de albușuri și nucă de cocos.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitura Albinița – Singurul desert care nu mai are nevoie de nici o prezentare

Ingrediente pentru blat:

  • 400 g făină
  • 1 ou
  • 150 g zahăr
  • 30 g unt
  • 2 linguri miere
  • 2-3 linguri lapte
  • 1 linguriță bicarbonat

Ingrediente pentru cremă:

  • 170 g unt
  • 1 plic vanilie
  • 200 g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri griș
  • gem de caise

Ingrediente pentru glazură:

  • 3 linguri apă
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 25 g unt
  • 100 g ciocolată menaj

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem oul cu zahăr și unt. Adăugăm mierea, laptele, bicarbonatul și amestecăm foarte bine.

2. Punem compoziția la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm făina și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm un sfert din cantitatea de aluat, pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de câteva minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

4. Pentru cremă, batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm vanilia, zahărul, laptele, grișul și amestecăm bine, pe baie de aburi.

5. Pentru a forma prăjitura, tapetăm prima foaie cu cremă. Pe deasupra, adăugăm a 2-a foaie tapetată cu gem. Acoperim cu a 3-a foaie tapetată cu crema iar la final adăugăm a 4-a foaie tapetată cu glazură.

Poftă bună!

Iată cum se prepară cea mai bună cremă de vanilie – Ai nevoie de 200 ml lapte, 300 g zahăr, 2 gălbenușuri

Ingrediente:

  • 350 g unt
  • 2 gălbenușuri
  • 300 g zahăr
  • 200 ml lapte
  • 2 pliculețe zahăr vanilat
  • 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și amestecăm bine. Punem compoziția la fiert, pe foc mic.

2. Este important să nu fierbem mai mult de 3 minute, deoarece din cauza zahărului poate să devină zgrunțuros. După ce luăm de pe foc, acoperim cu folie de aluminiu și lăsăm să se răcească până ajunge la temperatura camerei. Frecăm bine untul, adăugăm crema, 1 linguriță de esență de vanilie și amestecăm bine.

Să o folosiți cu drag! Poftă bună!

Salam de biscuiți – Rețetă simplă și gustoasă, plină de aromă și savoare

Ingrediente:

  • 300 g biscuiți
  • 150 g unt
  • 200 g ciocolată neagră
  • 2 ouă
  • 150 g zahăr
  • 100 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim biscuiții.

2. Într-un bol separat, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.

3. Topim untul și ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm ouăle bătute cu zahăr și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm compoziția peste biscuiții mărunțiți și mixăm până la omogenizare.

5. Turnăm amestecul obținut pe o bucată de folie de aluminiu și formăm o ruladă. Punem salamul la frigider pentru 3 ore. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Rețeta de care te vei îndrăgosti iremediabil – Prăjitura Boema cu ness

Ingrediente pentru blat:

  • 5 ouă
  • 120 g zahăr
  • 80 ml ulei
  • 120 g făină
  • 30 g cacao
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 2-3 linguri esență de rom

Ingrediente:

  • 6 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 3 lingurițe ness
  • 3 foi de gelatină
  • 500 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile. Adăugăm zahărul, albușurile bătute spumă, uleiul, apa, esența de vanilie și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și pudra de cacoa. Mixăm bine până când obținem un aluat moale și omogen.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

4. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă și le încălzim pe baie de aburi. Adăugăm zahărul, ness-ul, foile de la gelatină hidratate și amestecăm foarte bine. Luăm vasul de pe foc și adăugăm frișca. Mixăm bine, pe urmă punem crema la frigider.

5. După ce s-a răcit, însiropăm blatul cu esența de vanilie. Adăugăm uniform crema pregătită anterior. Pe deasupra, adăugăm un strat de frișcă iar la final decorăm cu ciocolată dată prin răzătoare.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Rețetă de milioane, fără oțet sau acid citric – Castraveți conservați în apă rece

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm borcanele cu bicarbonat de sodiu.

2. Spălăm bine castraveții.

3. Repartizăm în borcane frunze de coacăză, de hrean, mărar, ardei, boabe de piper și usturoi.

4. Așezăm castraveții.

5. Turnăm apă fierbinte în borcane, pe urmă le închidem ermetic. Le lăsăm 5 zile.

6. După acest interval de timp, înlocuim apa din borcane. Procedăm la fel de 2-3 ori.

7. La final, turnăm apa rece și închidem borcanele ermetic.

Alte articole